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精选美食:酸辣菜疙瘩、茄子玉米饼、辣炒羊肉、尖椒炒肉的做法
发布时间:2021-07-21 01:13
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本文摘要:酸辣菜疙瘩材料:菠菜、面粉、盐、碱、辣椒面、醋、老抽、小葱、干辣椒作法:1.菠菜浸整洁,小块小碎渣。2.小碗中放入一点食用碱,推倒多了碱做到出来不会发苦,碗中重新加入凉水搅匀,碗中碱水渐渐放入菠菜中,用手揉搓菠菜,揉搓至入水。3.特面粉,接着用手揉搓均匀分布,尽可能熟一点,无法太干,若面粉放太多,能用温水展开溶解,用手揉搓至较熟为止。 4.在蒸笼中放上笼布,在笼布中放入全部的菠菜,左右摇晃至表面平坦均匀分布。5.放进锅中,蒸25分钟左右,蒸好后,放入放凉,小块小块装盘。

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酸辣菜疙瘩材料:菠菜、面粉、盐、碱、辣椒面、醋、老抽、小葱、干辣椒作法:1.菠菜浸整洁,小块小碎渣。2.小碗中放入一点食用碱,推倒多了碱做到出来不会发苦,碗中重新加入凉水搅匀,碗中碱水渐渐放入菠菜中,用手揉搓菠菜,揉搓至入水。3.特面粉,接着用手揉搓均匀分布,尽可能熟一点,无法太干,若面粉放太多,能用温水展开溶解,用手揉搓至较熟为止。

4.在蒸笼中放上笼布,在笼布中放入全部的菠菜,左右摇晃至表面平坦均匀分布。5.放进锅中,蒸25分钟左右,蒸好后,放入放凉,小块小块装盘。

6.打算料汁,小碗中放进盐、醋、酱油、蒜末、小葱、辣椒面。7.锅中加一点食用油,重新加入干辣椒,烧热后,放入小碗调料中配料。8.蒸好的菜疙瘩煎下调好的料才可。茄子玉米饼材料:茄子、胡萝卜、玉米面、面粉、鸡蛋作法:1.茄子小块丝,胡萝卜小块丝,水煮捉烘,下入葱花和辣椒。

2.重新加入玉米面和面粉加热均匀分布后,打进鸡蛋。3.之后配料后,静置10分钟。4.平底锅放油,中小火,下入蒸好的蒸熟。

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5.全程中小火疤煮才可。甜油炸羊肉材料:羊肉、粉丝、白萝卜、胡萝卜、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、配料、生抽、老抽、醋、香叶、豆豉辣酱、白糖作法:1.将羊肉洗涤后小块块,白萝卜和胡萝卜去皮托滚刀块,粉丝用水泡硬。2.羊肉放进热水中,熬大约2分钟后撇去浮沫,捞起羊肉用清水洗涤。

3.锅中放适度油,油热后放进大蒜、大葱、姜片和干辣椒炒出香味。4.放入羊肉,淋入配料、豆豉酱、老抽、生抽、醋、白糖、盐翻炒平等主义色。5.锅中放入热水,冷却至汤凝结后,放进花椒、八角、香叶,连肉带上汤移往到砂煲中,慢火调味2小时至肉软烂。

6.等羊肉炖烂后,再行移往到汤锅中,重新加入萝卜块之后熬。7.萝卜块蒸熟了,最后重新加入粉丝,再行熬2分钟才可。尖椒油炸肉材料:猪肉、香菇、尖椒、蒜末、油、盐、鸡精、生抽作法:1.把香菇和尖椒洗涤磨碎,拍电影好蒜末,猪肉剁成馅用生抽、盐油炸10分钟。

2.锅中加入适量油,油热后重新加入蒜末、尖椒之后炒至辣椒变硬。3.敲香菇和肉之后油炸,翻炒至肉变色后,重新加入盐、生、鸡精才可。


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